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日前，為推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、集群化、品牌化、鏈條化建設(shè)，提升煙臺市食品產(chǎn)業(yè)核心競爭力，推動(dòng)煙臺市食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，擦亮“中國食品名城”名片，助推鄉(xiāng)村振興，山東煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局印發(fā)了《煙臺市食品產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長制”實(shí)施方案》(以下簡稱《方案》)。
根據(jù)《方案》，煙臺市力爭到2025年，做強(qiáng)百億級企業(yè)6家，培育營業(yè)收入過200億的園區(qū)1個(gè)，建設(shè)省級創(chuàng)新平臺6個(gè)，全市食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1400億元，進(jìn)一步推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)提檔升級。
煙臺是農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源豐富，既是水果之鄉(xiāng)、水產(chǎn)之鄉(xiāng)，也是全國五個(gè)“中國食品名城”之一。截至2022年，煙臺市食品深加工產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模以上企業(yè)達(dá)到405家，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1027.47億元。擁有年銷售收入過億元農(nóng)業(yè)企業(yè)139家，農(nóng)字號上市企業(yè)15家，已發(fā)展形成各具特色的食品產(chǎn)業(yè)集群。
《方案》指出煙臺將著重優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，重點(diǎn)培育蘋果(果蔬加工)、花生(食用植物油、調(diào)味品)、白羽雞、生豬、龍口粉絲、寵物食品、預(yù)制菜等“6+1”產(chǎn)業(yè)鏈，依托優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群和龍頭骨干企業(yè)，聚焦研發(fā)、飼養(yǎng)、精深加工等環(huán)節(jié)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈集群建設(shè)，提升市場競爭力。
此外，《方案》還提出推進(jìn)園區(qū)項(xiàng)目建設(shè)，要求明確產(chǎn)業(yè)定位，完善園區(qū)規(guī)劃，加大項(xiàng)目招引力度，打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新平臺。要求強(qiáng)化金融服務(wù)、品牌打造、全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、食品產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展區(qū)，推動(dòng)金融、電商、冷鏈物流等配套產(chǎn)業(yè)提升；推動(dòng)科技創(chuàng)新項(xiàng)目建設(shè)，打造齊山鎮(zhèn)膠東煙薯交易中心，推進(jìn)種植、加工、物流等粉絲全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)；加大招才引智力度，推進(jìn)寵物產(chǎn)業(yè)研究，打造現(xiàn)代化研究中心。
《方案》最后還提出了完善工作推進(jìn)機(jī)制，建立“鏈長+鏈辦+協(xié)會(huì)+基金+軸心+節(jié)會(huì)+平臺體系+配套政策+專業(yè)化團(tuán)隊(duì)”的工作機(jī)制，明確鏈長、鏈辦、領(lǐng)建區(qū)市、關(guān)聯(lián)區(qū)市、鏈主企業(yè)等各方工作職責(zé)，推動(dòng)成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展軸心區(qū)，舉辦有影響力的專業(yè)會(huì)議，整合平臺資源，發(fā)揮政策引領(lǐng)作用，強(qiáng)化人才保障，建立健全食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。
作為農(nóng)業(yè)大市，煙臺食品產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，已經(jīng)培養(yǎng)了煙臺蘋果、萊陽梨、龍口粉絲、大櫻桃、煙薯25地瓜、白羽肉雞、花生油等特色品牌。在政策的引領(lǐng)下，煙臺能否做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)，讓我們拭目以待。
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