食用菌、菌菇類都是非常喜歡濕潤(rùn)環(huán)境，在這種環(huán)境中繁殖速度十分迅速，如果空氣干燥它們就會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，所以雨季是是蘑菇繁殖的季節(jié)，但是人工食用菌可不會(huì)按照這個(gè)季節(jié)種植，必須一年四季都有收貨才能保證市場(chǎng)供應(yīng)，那么在干燥的季節(jié)就會(huì)面臨產(chǎn)量降低的問題，對(duì)此農(nóng)業(yè)專家建議大家使用人工加濕措施，這樣可以保持*濕潤(rùn)。

蘑菇是一種腐生真菌，*依靠培養(yǎng)料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來生長(zhǎng)發(fā)育。蘑菇可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖，淀粉、維生素、半纖維素及木質(zhì)素等，必須依靠其他微生物以及蘑菇菌絲分泌的酶將它們分解為簡(jiǎn)單的碳水化合物后，才能吸收利用。蘑菇可以利用的氮源有尿素、銨鹽、蛋白胨、氨基酸等，蘑菇生長(zhǎng)還需要一定的磷、鉀、鈣等礦質(zhì)元素及鐵、鉬等微量元素。因此，配制培養(yǎng)基時(shí)，除了用糞草等主要原料外，還要按照一定的比例加尿素、硫酸銨、過磷酸鈣等化肥以及石膏、石灰，以滿足蘑菇生長(zhǎng)發(fā)育的需要。